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关键词:西安西餐厨师培训学校有哪些
1.中餐烹饪厨师
培养掌握川湘鲁粤等经典菜系烹饪技术的优质技能人才;具备厨房管理、菜品创新等相关专业能力的餐饮业复合型人才;培养熟练掌握市场流行菜、传统精品菜肴制作,能够胜任酒店、宾馆、社会餐饮企业的工作需求;毕业时即能胜任酒店、宾馆、餐饮企业的厨政工作。
2.西餐料理厨师
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
技能为主,理论为辅,专业实训大厅实习,实训人手一灶。系统学习川菜、湘菜、鲁菜、粤菜等菜系的经典代表作以及西式烹调中各式意餐、法餐、印餐、日韩料理等的制作技术。
学生入学后学校开设素质教育和就业指导课程。
学生毕业考试合格后,推荐优质企业的工作机会。
主要在高级宾馆、大型酒店、连锁餐饮企业从事烹调技术、厨政管理工作。学校统一组织安排学生参加国 家技能考核,合格学生将获取相应职业等级证书。
15人精品小班教学、实景教学实操演练、行业大厨、企业高管授课、专业技能与各种烹饪培训。
花费时间短学习项目多、星级酒店顶岗实习、校企定向培养高薪就业、考取国 家专业认证证书。