灶火鸡培训课程
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灶火鸡培训课程
适合学员:本套课程适合对灶火鸡感兴趣,有想开灶火鸡店的创业者报名学习
课程学制:免费试吃后学
学习地点:数十家分校连锁教学
学习收获:全套技术以及配方
实训内容:食材处理、设备使用等现场指导
1.土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……流行的土灶柴火鸡,是近年比较热门的餐饮项目之一;
2.食为先灶火鸡烹制火候温和带旺,肉嫩味香,油而不腻,受到很多消费者的喜爱;
3.食为先灶火鸡制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,以制作简易,味道香辣为特点;
4.灶火鸡的专用炉子一般市场上是比较少见的,食为先的学员我们会告诉炉子专门的进货渠道;
5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案,有需要的朋友都可以报名;
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
项目实际操作内容一
讲述灶火鸡的发展史及基础理论知识制。
项目实际操作内容二
灶火鸡酱料的制作技术与技巧、鸡的处理、配菜的制作技术与技巧。
项目实际操作内容三
炒鸡肉的的制作流程与方法、灶生火的技巧及要领。
项目实际操作内容四
灶火鸡的操作工艺讲解 、注意事项。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
直营连锁
逾10年实力品牌,先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构
标准教学
各分校配套完善,300+小吃创业项目标准化流程教学
多维指导
多年餐饮经验师傅教学,选材、设备、经营等悉心指导实操训练
系统实训
数百人实力师资,现场实操指导,学习有保障
创业帮扶
众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路
口碑认可
每年为数万学员提供服务,热情贴心的服务,深受众多学员信赖